食品包装学在线阅读
会员

食品包装学

李大鹏
开会员,本书免费读 >

教材教辅研究生/本科/专科教材21.7万字

更新时间:2015-07-08 21:43:38 最新章节:第51章 参考文献

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

本书改变了以往常用的按照包装材料、包装技术、包装机械以及典型食品包装这一体系的分类方式,按照食品的类型进行分类编写。书中在介绍了食品包装材料和食品包装原理后,分类详细介绍了肉制品包装、果蔬包装、水产品包装和其他一些食品的包装,最后简要介绍了一部分典型食品的包装标准与法规。本书内容比较丰富,贴近生产实际,适用于食品科学与工程专业或相近专业的大学本科、专科学生作为教材使用,也可供有关研究人员、工程技术人员或包装工程专业的学生或从业人员用作参考。
品牌:纺织社
上架时间:2014-09-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社有限公司
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

李大鹏
主页

同类热门书

最新上架

  • 随着AI技术的飞速发展,AIGC已成为助力电商营销领域进一步发展的新引擎,推动着行业的创新与变革。本书深入剖析了AIGC如何以数据为驱动,以创意为核心,为电商营销实现精准化、高效化、个性化的转变赋能。本书共分为9章,分别为认识AIGC、AIGC高效使用技巧、AIGC+内容调研、AIGC+内容生成与传播、AIGC+短视频创作、AIGC+直播电商、AIGC+智能营销、AIGC+学习、工作与生活,以及A
    金佳林 任丹丹 梁蓓主编教材教辅19.7万字
  • 本书以货币金融为研究对象,以货币、货币运行和货币调控为研究主线,围绕金融运作的内在机制和规律,介绍了金融学的基本知识、基本原理。本书主要内容包括货币和货币制度、信用与信用形式、利息和利率、金融机构、金融市场、商业银行、中央银行、货币供给与均衡、外汇与国际收支、货币政策。本书各章后均附有习题,可供读者用于检测所学知识。本书可作为高等院校经管类专业相关课程的教材,也可供从事相关领域工作的人员阅读参考。
    于晶 叶立新编著教材教辅19.4万字
  • 会员
    本书系统地介绍了数字媒体技术的基础知识、应用与发展,以及数字媒体关键技术,主要内容包括数字媒体技术概述,数字图像与计算机视觉技术,数字音频技术,数字视频技术,计算机图形学与动画技术,数字媒体压缩、存储与传输技术,融媒体技术,人机交互技术,虚拟现实技术,数字出版与数字媒体资源管理。本书采用章节式写法,理论联系实际,讲解深入浅出,每章都设计丰富的知识栏目和课堂实训模块。本书可作为高等院校数字媒体、网络
    陈洁 李姗主编教材教辅14.4万字
  • 短视频由于具有更多样的观看场景、更高的信息密度、更强的传播和社交属性、更低的观看门槛等优势,已经成为移动互联网时代的流量入口。本书结合短视频平台和短视频制作工具及AIGC技术,全面系统地介绍了短视频的策划、拍摄、制作以及发布与推广的方法。全书共10章,包括短视频概述、短视频策划、短视频拍摄、人物写真短视频、美食短视频、宠物短视频、旅拍Vlog、节日短视频、产品宣传短视频、短视频发布与推广等内容。本
    吕子燕主编教材教辅10.7万字
  • 会员
    全书为中英双语版,共分为四篇十三章:第一篇为基础篇。在阐述了公司金融的主要问题及目标、财务分析的基础上,介绍了货币的时间价值的基本理论和估值技术。第二篇为投资决策篇,分别介绍了投资决策的评价方法,及证券价值评估和定价的基本理论与技术。第三篇为融资决策篇,主要介绍了资本成本、资本结构以及股利分配的基本理论与方法。第四篇为营运资本管理决策篇,包括短期财务计划、现金管理以及信用和存货管理的基本理论与实用
    周静 赵元 高笛主编教材教辅9.2万字
  • 本书系统地讲解了统计学的基本原理和知识框架,主要特点包括:①理论联系实际。本书不仅讲解了理论知识,还注重将统计学的概念和方法应用于实际问题。书中提供了许多实例,有助于学生将统计理论与实际情境相结合。此外,本书还在部分操作环节介绍了如何使用Excel与SPSS等软件进行数据处理和分析,使学生具备操作技能。②图文并茂。为了更好地帮助学生理解概念和方法,本书配有详细而清晰的图表、数据和例题,以期让学生更
    傅毅 龚秀芳 汪传江编著教材教辅11.4万字
  • 会员
    当前,我国已成为世界第二大保险市场,保险市场体系不断完善,保险业对国民经济的贡献越来越大,在服务经济发展、参与社会治理、提供风险保障、构建和谐社会等方面发挥着越来越重要的作用,保险的社会影响力和社会关注度显著提高。保险业的高速发展,迫切需要具备新思想、新观念、新知识、新能力的新型保险人才。鉴于此,编结多年保险教学经验,紧密结合保险市场发展期新动态,以高校教育实际需求为导向,期新保险法规条例和相关政
    万弋芳主编教材教辅19.3万字
  • 本书系统地阐述了融媒体图片制作实战、融媒体视频制作实战、融媒体可视化交互作品制作实战、融媒体聚合与发布实战四大模块内容,包括公众号图片、电商图片制、短视频制作、片头动画制作、交互游戏制作、交互宣传片制作等基本技能,同时融入AI人工智能绘图、视频处理等新技术,全面讲解融媒体内容制作、平台发布实用技能,紧跟行业发展,充分满足院校教学需求。本书不仅可以作为高等职业院校新闻传播大类中融媒体技术与运营、网络
    曾晨曦 陈静主编教材教辅8.5万字
  • 会员
    人工智能技术在新媒体领域中的应用,不仅极大地提高了新媒体的生产效率,而且让新媒体传播更加精准和智能化。越来越多的企业通过短视频、直播和图文等新媒体平台开展营销内容创作与生产、私域经营和管理、短视频直播带货、广告投放与管理等互联网组合营销活动。本书根据新媒体运营和营销岗位及其要求,聚焦抖音、视频号、小红书等主流的新媒体平台,讲解移动互联网环境下对新媒体职业领域的认知与策划、营销内容的采编与生产、以及
    张作为 梁海波主编教材教辅9.6万字

同类书籍最近更新

  • 会员
    本题库是详解考研基础专业课《统计学》科目的题库,包括章节题库、名校考研真题和模拟试题三部分。具体如下:第一部分为章节题库。参考经典教材《统计学》和名校《统计学》考研大纲的章目编排,精选与各章内容配套的考研真题与典型题并进行解析,所选试题基本涵盖了每章的考点和难点,特别注重理论联系实际,突显当前热点。第二部分为名校考研真题。本书收录了中央财经大学、中山大学等名校的4套考研真题,并由高分考生根据科目考
    圣才电子书高教教材24.9万字
  • 会员
    本书是针对应用统计硕士考研科目《统计学》而编著的复习资料。本书遵循“《统计学》考试科目命题指导意见”的章目编排,共分三部分。第一部分对命题指导意见、全国名校《统计学》命题规律进行解读,并对全国各院校考研真题进行比较分析;第二部分和第三部分严格按照“考试科目命题指导意见”中所列的考试内容,精选全国众多重点院校考研真题,按常见的考试题型进行分类,分为单项选择题、填空题、简答题、计算和分析题,并提供了详
    圣才电子书主编高教教材17.3万字
  • 会员
    本书收录了清华大学“材料科学基础-物理化学”2002~2012、2014~2017年的18套考研真题(其中2011年还包含一套839的试题),并提供了2002~2009年真题的详解。【特别说明】由于清华大学近年真题不对外提供,2010年以后的试题均为回忆版或手写版,这些试题资源均为我们精心搜集整理,望考生朋友们充分利用好这些试题。搜集整理的真题难免存有不足之处,敬请广大读者批评指正!最新考研真题如
    圣才电子书主编高教教材2164字
  • 会员
    本书特别适用于参加一级注册结构工程师考试的考生。本书是一级注册结构工程师执业资格考试科目《专业考试》的历年真题与模拟试题详解。全书由两部分组成:第一部分为历年真题及详解,精选了2005~2014年的10套真题(含上午考试和下午考试),按照最新考试大纲、指定教材和相关规范、标准等对全部真题的答案进行了详细的分析和说明。第二部分为模拟试题及详解。根据历年考试真题的命题规律及常考考点精心编写了2套模拟试
    圣才电子书高教教材23万字
  • 会员
    本书主要介绍SPSS18(中文版)在数据处理中的应用,结合实际案例来系统讲述数据处理和统计分析的方法与技巧。本书的统计学知识部分主要参照教育部《统计学》课程教学规范的要求。全书共分为十一章,主要内容为SPSS统计分析软件简介、数据文件的建立、数据预处理、描述性统计分析、均值比较、非参数检验、相关分析、回归分析、方差分析、SPSS输出管理和语法命令。本书各章基本上是各自独立的,读者可以从第一章开始
    李洪成编著高教教材11.7万字
  • 会员
    本书讲授雷达和声纳原理。主要内容有:介绍雷达与声纳系统(包括接收机、发射机、显控设备)的组成和技术指标。着重讲解测距、测速和测角原理,雷达与声纳方程,雷达与声纳信号理论和信号处理方法。介绍了雷达和声纳的新体制。本书可供雷达、声纳专业和海洋物理专业学生使用。参考学时数为60学时。
    唐劲松等编著高教教材22.2万字