尖椒拌口蘑

材料　口蘑200克，青、红尖椒各30克

调料　香油20克，盐5克，味精3克

做法

1　口蘑洗净，切成片；青、红尖椒去籽，洗净，切片。

2　分别将口蘑和尖椒放进沸水中焯熟，捞起控干水，放凉。

3　将口蘑和尖椒一起装盘放入香油、盐、味精，拌匀即可。