第16章 兴盛于江南的吃青团食俗

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团，又叫清明果，是我国江南和上海一带清明节时的祭祖食品之一，因为其色泽为青绿所以叫做“青团”。

青团外皮松软肉体松糯，不甜不腻，味道清香有青草香气，...