- 妙用大枣治百病
- 王惟恒 王君 谭洪福编著
- 208字
- 2021-12-16 17:00:37
润肺止喘
■百合大枣银杏羹
◎百合50克,大枣10枚,白果50克,牛肉300克,姜3克,盐3克。将新鲜牛肉用开水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、大枣和生姜分别用清水洗干净;大枣去核;生姜去皮,切片。砂锅内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、大枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,放入盐少许,即可盛出食用。此方有补血养阴,滋润养颜,润肺益气,止喘,涩精的功效。