第一章　枸杞子之源

枸杞子自古就有“生命之树”的美誉，是我国“药食同源”品物中的一大瑰宝。枸杞子作为药物首次记载于《神农本草经》，被列为上品，言其“味苦寒。主五内邪气，热中，消渴，周痹。久服，坚筋骨，轻身不老”。中医认为，枸杞子具有滋补肝肾、益精明目、强壮筋骨、润肺止咳等功效。现代医学研究也证明，枸杞子能增强免疫力、抗肿瘤；降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化；还能保护肝脏，促进造血功能，预防贫血等。

古代中医药学家对枸杞子的治病保健功效重视，我国历代文人骚客的字里行间也对枸杞子予以极大赞美。如“诗豪”刘禹锡称赞枸杞子“上品功能甘露味，还知一勺可延龄”。此外，作为中国民俗文化八大吉祥植物之一，枸杞子以其养生补肾的药用功效、源远流长的历史文化、扑朔迷离的传奇故事和红火吉祥的喜庆形象等，成为华夏儿女心中的“延寿之果”。