第39章 全能招牌

栾学堂下意识的自然是不信。

可李爱国此时说的有板有眼，语气也相当正式，这让他有些犹豫了。

“李师傅，如果真像你说的这样，以后不打算再干厨子这一行，签半年的话也不是不能商量……”

最终，栾学堂还是开口了。

事实上，换做其它任何一个人，栾学堂在给出这么丰厚的条件，反倒被对方这么说之后，他都不会再浪费什么时间的。

毕竟，丰泽园也算是有名声的大饭庄，不要面子的么。

可对方是李爱国，刚刚展现出来的水平，值得栾学堂这么做。

“掌柜的，你说说看。”李爱国点点头，心中却大概猜出栾学堂将要补充的一些条件。

“是这样，签半年的合同可以，不过我也希望，以后李师傅你如果想要继续从事厨师一行的话，可以优先考虑我们丰泽园，再不济，也别去其它对家的酒楼，当然，对此我会一次性拿出三百万，当做给你的补偿。”

这也是栾学堂的核心诉求。

李爱国是个人才，他们丰泽园不想放过，可如果李爱国不在丰泽园了，栾学堂也绝不想看到这么一个好苗子跑到竞争对手的酒楼。

以李爱国的手艺，若是丰泽园竞争对手多上这么一个水平高超的师傅，绝对会影响到丰泽园生意的。

对于栾掌柜提的这几个条件，李爱国只是稍加思索，便点头答应下来。

在他看来，栾掌柜加这几个条件，倒也无可厚非。

本身这次栾掌柜给自己的待遇，就已经是破格的了。

寻常上灶师傅一个月工资最多一百万，而他，直接能拿两百万！

更不要说后面的分红，以及一次性的补偿款了，若不是李爱国确实没打算在这一行干长久，对于这个条件，他还真会选择在丰泽园干下去。

见李爱国干脆的答应，栾学堂的神情终于也缓和下来。

李爱国展现出来的价值，足以让他一个丰泽园掌柜的重视了，这次谈话要是谈不拢的话，丰泽园绝对会有一个重大损失的。

所幸，双方还是达成了一致。

他们丰泽园，也签下了这位水平高超的年轻大厨。

至于说签的半年合同，栾学堂心思也很活络。

虽说合同只签半年，可到期之后未必不能再续。

凭借他们丰泽园这边的条件和待遇，栾学堂想要再争取一下，未必没有机会。

“既是如此，那我先去准备合同，李师傅你在此稍等片刻。”

约莫十分钟左右。

栾学堂拿着一叠纸张走了进来。

上面是一些简单的丰泽园入职协议。当然，关键部分已经按照栾学堂和李爱国谈好条件添了上去。

李爱国接过合同，从头到尾仔细看了一遍，确定没什么问题后，签下自己的名字，又按了红手印。

合同一式两份，李爱国和丰泽园这边各备一份。

做完这些，栾学堂也是笑着冲李爱国道：“那我就代表丰泽园，欢迎李师傅的加入！”

做完这些，栾学堂又从怀中掏出一个土黄色的厚信封。

类似于中药店抓药的那种黄纸，只不过，这黄纸颇厚，接近二十公分的样子。

“李师傅，这便是我们丰泽园的一次性补偿，三百万，你可以点点。”

合同既然签完，栾学堂钱给的也是相当痛快。

李爱国接过厚信封，掂量一番，心中也是暗暗咂舌。

这技术人员就是吃香啊，三百万的现大钞，在这个年代，多少家庭一年到头也赚不到这个数，自己仅仅是签了个合同，直接就到手了。

而且，后续每个月都会有至少两百万打底的现钞。

“栾掌柜，倒是不用那么麻烦了，我信得过您。”李爱国倒没有现场拿出来点。

毕竟栾学堂肯定是从账房那边点的，不会少自己，真要是少了，都不用自己点，丰泽园账房那边自己都会对不上账。

把钱收下，李爱国倒也不啰嗦：“掌柜的，我们工作时间如何？如果可以的话，您可以直接给我安排活了。”

“李师傅，不用休息休息？”

栾学堂倒是有些意外，今儿第一天，他还真没想着给李爱国安排什么事。

“不用，每个月给我开那么多工资，我总不能让掌柜的您亏本不是？”李爱国倒是笑道。

对此，栾学堂也跟着笑了笑：“李师傅，就您这个水平，我们丰泽园想亏都难啊。”

笑谈间，栾学堂也冲着李爱国交代了一下丰泽园这边的工作时间。

现在实行的是单休制度，也就是，上六休一，算下来的话，一个月至少能休四天。

至于说工作时间的话，早9晚9，当然，李爱国这种上灶师傅可以晚来一些，不超过十点即可。

这劳动强度看似不低，可结合一下丰泽园这边的工资，已经是相当不错的活了。

毕竟，这还是建国之后，得到了一些改造。

换做过去，炊事员这种行业，哪有什么休息，一年到头，也难有空闲。

“对了李师傅，你有什么招牌菜么，可以定几个下来，到时候也好宣传。”

栾学堂又道。

一般情况下，招牌菜，又称压箱底的菜，是一个饭店竞争力的核心关键。

这种招牌菜是带有强烈的个人风格的，只有掌灶师傅，才有资格设招牌菜。别家，就算是想模仿，也模仿不来！

当然，一些技艺高超的上灶师傅，偶尔也会有一两道招牌菜，这些，才是丰泽园吸引络绎不绝客人的秘诀。

栾学堂直接问李爱国这个，这是从心里就把李爱国没认定成普通的上灶师傅。

而听了这话的李爱国倒是微微一怔。

“招牌菜？擅长什么？”

若是让李爱国来做具体的菜，自然是简单的，可若是让他说出什么擅长的，却有些难为他了。

倒不是水平不够，而是他厨艺是面板提升的，谈不上什么招牌不招牌，但凡是厨子能做出来的，他都能做出来，而且，味道也是相当绝。

“掌柜的，招牌什么的不好说，非要写的话，那就写全能吧。”思索片刻，李爱国冲着栾学堂道。