第20章 粉蒸肉
书名:
特牲单
作者名:
(清)袁枚
本章字数:
54字
更新时间:
2015-12-27 00:33:35
用精肥参半之肉,炒米粉黄色,拌面酱蒸之,下用白菜作垫。熟时不但肉美,菜亦美。以不见水,故味独全。江西人菜也。
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